KFC’nin meşhur Coleslaw salatası, ince kıyılmış lahana, havuç ve soğanın tatlı, ekşi ve kremalı bir sosla harmanlanmasıyla yapılan klasik bir Amerikan salatasıdır. Hafif tatlı ve ferahlatıcı lezzetiyle özellikle kızarmış tavuk, hamburger ve ızgara yemeklerin yanında servis edilir.
Malzemeler:
• 3 su bardağı beyaz lahana (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı havuç (rendelenmiş)
• 1/4 su bardağı soğan (çok ince doğranmış)
Sosu için:
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Sebzeleri hazırlayın: Lahanayı çok ince doğrayın veya rendeleyin. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince kıyın.
- Sosu hazırlayın: Bir kasede mayonez, sirke, limon suyu, toz şeker, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
- Harmanlayın: Sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Bekletin: Buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Böylece tatlar daha iyi oturur.
- Servis edin: Soğuk olarak, özellikle kızarmış tavuk veya ızgara yemeklerin yanında servis yapın.
Sunum Önerileri:
• Görsellik için: Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
• Şık servis: Cam kâse veya küçük porsiyonluk kaplarda sunabilirsiniz.
• Yanında ne gider? Kızarmış tavuk, hamburger, sandviç veya ızgara etlerle mükemmel uyum sağlar.
• Alternatif dokunuş: Hafif tatlı bir aroma için bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Coleslaw Salatasının Kalorisi (1 Porsiyon – Yaklaşık 100g):
• Kalori: 150 kcal
• Protein: 1 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Lif: 2 g
Kalori değeri kullanılan mayonez miktarına göre değişebilir. Daha hafif bir versiyon için yoğurtlu veya light mayonez kullanabilirsiniz.
Bizi Takip Edin
