Sosisli sandviç, genellikle bir sandviç ekmeği içine pişmiş sosisin yerleştirilmesiyle hazırlanan pratik ve lezzetli bir fast food çeşididir. Dünya genelinde popülerdir ve farklı malzemelerle çeşitlendirilir. Amerika’da “hot dog” olarak bilinirken, Avrupa ve Asya mutfaklarında farklı soslarla sunulur. Sokak yemekleri arasında da sıkça tercih edilir.
Malzemeler:
• 1 adet sandviç ekmeği veya hot dog ekmeği
• 1-2 adet sosis (tercihen dana, tavuk veya hindi)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Soslar: Ketçap, mayonez, hardal
• Garnitür: Turşu dilimleri, karamelize soğan, jalapeno, rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Sosisi haşlayın veya tavada yağ eklemeden kızartın. İsteğe göre ızgarada da pişirebilirsiniz.
- Sandviç ekmeğini ortadan yarın ve içini hafifçe tereyağıyla tavada kızartın.
- Pişen sosisi ekmeğin içine yerleştirin. Üzerine ketçap, hardal veya mayonez sıkın.
- İsteğe bağlı olarak karamelize soğan, turşu, jalapeno dilimleri veya kaşar peyniri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Sunum Önerisi:
• Sosisli sandviçi uzun bir servis tabağında, yanına patates kızartması veya cips ekleyerek sunabilirsiniz.
• Üzerine hafifçe rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kısa bir süre eriterek sıcak servis edebilirsiniz.
• Yanında soğuk içecekler veya ayran ile tamamlayabilirsiniz.
• Renkli kürdanlarla tutturup şık bir sunum yaratabilirsiniz.
Kalori Bilgisi:
Sosisli sandviçin kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir:
• Ortalama bir sosisli sandviç (1 adet):
• Sosis: 120-150 kalori
• Sandviç ekmeği: 150-200 kalori
• Soslar ve garnitür: 50-100 kalori
• Toplam: Yaklaşık 320-450 kalori
Daha düşük kalorili bir versiyon için tam buğday ekmeği, hindi veya tavuk sosis tercih edebilir, sosları azaltabilirsiniz.