1. Anasayfa
  2. Çorbalar
  3. Düşük Kalorili Brokoli Çorbası Tarifi

Düşük Kalorili Brokoli Çorbası Tarifi

Tarif Kutusu Tarif Kutusu -
31 0

Brokoli Çorbası oldukça besleyici, lezzetli ve düşük kalorili bir çorba seçeneğidir. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir.

• 500 g brokoli
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy patates (isteğe bağlı)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 litre su veya sebze suyu
• 200 ml süt (isteğe bağlı) veya badem sütü
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

  1. Brokoliyi çiçeklerine ayırın, sap kısmını da dilimleyin.
  2. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
  3. Patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
  1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
  2. Patatesleri ekleyerek 1-2 dakika çevirin.
  3. Brokoliyi ve suyu/sebze suyunu ekleyerek kapağını kapatın, sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  4. Pişen malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  5. Çorbayı tekrar ocağa alın, tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyin.
  6. Daha kremalı bir doku için süt ekleyerek 2-3 dakika kaynatın.

• Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin.
• Taze çekilmiş karabiber ve kırmızı pul biber serpin.
• Yanında glutensiz kruton veya kavrulmuş kabak çekirdeği ile servis edebilirsiniz.
• Dereotu veya taze maydanoz ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz.

Bir porsiyon (yaklaşık 200-250 ml) brokoli çorbası:
• 50-70 kalori (süt ve yağ miktarına göre değişebilir).
• Karbonhidrat, lif ve protein açısından dengelidir.
• Düşük yağ oranı sayesinde diyetlere uygundur.

Bu tarif, kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklemek için ideal bir öğün alternatifi sunar!

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir